红(hong)(hong)酒和干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)：红(hong)(hong)酒所谓干(gan)(gan)(gan)型葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒（干(gan)(gan)(gan)白、干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)）只指葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒中含(han)(han)糖(tang)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)多少，并没有(you)其(qi)他的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)义。按照(zhao)标准(zhun)的(de)(de)(de)(de)(de)规定，干(gan)(gan)(gan)型葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)糖(tang)量(liang)在。由于这种(zhong)类型的(de)(de)(de)(de)(de)酒含(han)(han)糖(tang)量(liang)低，没有(you)甜(tian)味(wei)(wei)，所以更多地表现出葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)果香、发酵产生的(de)(de)(de)(de)(de)酒香和陈酿留下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)醇香。传统意义上的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒都是(shi)(shi)甜(tian)型葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒，含(han)(han)糖(tang)量(liang)都在。干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒的(de)(de)(de)(de)(de)“干(gan)(gan)(gan)”是(shi)(shi)从(cong)香槟酒酿造中借用的(de)(de)(de)(de)(de)一个词，即不(bu)添加任何(he)水、香料(liao)、酒精等(deng)添加剂，直接(jie)用纯葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁酿造的(de)(de)(de)(de)(de)酒。红(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)榨汁后(hou)，不(bu)过滤(lv)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)皮核，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁酿成酒后(hou)再(zai)过滤(lv)，酿酒过程(cheng)中，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)皮的(de)(de)(de)(de)(de)颜(yan)色溶解到酒中，为干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)酒。干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)酒有(you)两(liang)种(zhong)，一种(zhong)是(shi)(shi)单纯过滤(lv)；另一种(zhong)将滤(lv)渣继续压榨。压榨的(de)(de)(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)酒含(han)(han)单宁较(jiao)多，味(wei)(wei)道更厚。也就是(shi)(shi)说，干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)喝起来是(shi)(shi)不(bu)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)。在中国(guo)，有(you)人(ren)喝干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)(de)时候喜欢混合雪碧来喝，这说明(ming)饮(yin)用者其(qi)实不(bu)适(shi)合喝干(gan)(gan)(gan)红(hong)(hong)，而(er)是(shi)(shi)正(zheng)统的(de)(de)(de)(de)(de)红(hong)(hong)酒。红(hong)(hong)寺(si)堡酒庄葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒色泽(ze)温润、香气浓郁、单宁丰富、口感圆润。海南赤霞珠红(hong)(hong)酒厂(chang)家

红(hong)寺堡酒(jiu)庄(zhuang)酿造葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)区(qu)(qu)(qu)位(wei)优势(shi)。红(hong)寺堡产(chan)区(qu)(qu)(qu)与法国(guo)波尔多产(chan)区(qu)(qu)(qu)同处于世(shi)界(jie)酿酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)种植(zhi)的(de)(de)黄(huang)金地(di)带(dai)，是“世(shi)界(jie)好的(de)(de)、有(you)机、荒漠(mo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)产(chan)区(qu)(qu)(qu)”，被(bei)世(shi)界(jie)OIV组(zu)织(zhi)评为(wei)宁夏好的(de)(de)酿酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)明星产(chan)区(qu)(qu)(qu)的(de)(de)精品区(qu)(qu)(qu)，2010年被(bei)国(guo)家质监总局批准纳入贺兰(lan)山东麓酿酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)国(guo)家地(di)理标识保护范围，荣获“中国(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)di一镇”、“中国(guo)非常(chang)具有(you)发(fa)展潜(qian)力葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)产(chan)区(qu)(qu)(qu)”等国(guo)字号称谓(wei)。列为(wei)自(zi)治区(qu)(qu)(qu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)产(chan)业发(fa)展的(de)(de)重(zhong)点区(qu)(qu)(qu)域，已得到(dao)全国(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)界(jie)人(ren)(ren)士及世(shi)界(jie)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)行业人(ren)(ren)士的(de)(de)普遍认同。海(hai)南赤(chi)霞珠红(hong)酒(jiu)厂家红(hong)酒(jiu)的(de)(de)口感(gan)丰富，从轻盈(ying)的(de)(de)酸涩到(dao)浓郁的(de)(de)果香，让(rang)人(ren)(ren)不(bu)禁为(wei)之沉醉(zui)。

品酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)步骤：Sight(视觉(jue)(jue))：摇晃酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)，观察其缓缓流下的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)脚（legs或tears）；再将杯(bei)(bei)子倾斜45度(du)(du)，观察酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)颜色(se)(se)(se)及液面边缘（以在(zai)自(zi)然光(guang)(guang)线的(de)(de)(de)(de)(de)状态下较为(wei)理想），这(zhei)个步骤可判断出(chu)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)度(du)(du)。一般而言，白酒(jiu)(jiu)在(zai)它(ta)年轻时(shi)(shi)是(shi)(shi)无(wu)色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，但随着陈年时(shi)(shi)间(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)长，颜色(se)(se)(se)会(hui)逐渐(jian)由浅黄并略(lve)带绿(lv)色(se)(se)(se)反(fan)光(guang)(guang)；到成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)麦(mai)秆色(se)(se)(se)、金(jin)(jin)黄色(se)(se)(se)，变成(cheng)金(jin)(jin)铜色(se)(se)(se)。若变成(cheng)金(jin)(jin)铜色(se)(se)(se)时(shi)(shi)，则(ze)表示已经太老不(bu)适合(he)饮用了。红(hong)酒(jiu)(jiu)则(ze)相反(fan)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)颜色(se)(se)(se)会(hui)随着时(shi)(shi)间(jian)而逐渐(jian)变淡，年轻时(shi)(shi)是(shi)(shi)深(shen)红(hong)带紫(zi)，然后(hou)(hou)会(hui)渐(jian)渐(jian)转为(wei)正红(hong)或樱桃红(hong)，再转为(wei)红(hong)色(se)(se)(se)偏橙红(hong)或砖红(hong)色(se)(se)(se)，呈红(hong)褐色(se)(se)(se)2．Smell(嗅觉(jue)(jue))：将酒(jiu)(jiu)摇晃过后(hou)(hou)，再将鼻(bi)子深(shen)深(shen)置入杯(bei)(bei)中(zhong)深(shen)吸至(zhi)少2秒，重复(fu)此(ci)动作可分辨多(duo)种气味(wei)，尽可能从三(san)方面来(lai)分析酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)：强(qiang)度(du)(du)(Intensity)：弱、适中(zhong)、明显、强(qiang)、特强(qiang)质(zhi)地(Quality)：简单，复(fu)杂或愉悦，反(fan)感特征(Character)：果味(wei)、植物(wu)味(wei)、矿(kuang)物(wu)味(wei)、香(xiang)(xiang)料味(wei)在(zai)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)生命周(zhou)期(qi)(qi)里，不(bu)同时(shi)(shi)期(qi)(qi)所呈现出(chu)来(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)也(ye)不(bu)同，初期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)本身具有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道；第(di)(di)二期(qi)(qi)来(lai)自(zi)酿(niang)制(zhi)过程中(zhong)产(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，如：木味(wei)、烟熏(xun)味(wei)等(deng)；第(di)(di)三(san)期(qi)(qi)则(ze)是(shi)(shi)成(cheng)熟(shu)后(hou)(hou)产(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)。整体而言，其香(xiang)(xiang)味(wei)和葡(pu)萄品种、酿(niang)制(zhi)法、酒(jiu)(jiu)龄甚(shen)至(zhi)土(tu)壤(rang)都有(you)(you)关系(xi)。3．Taste(味(wei)觉(jue)(jue))：小(xiao)酌一口(kou)(kou)，并以半漱口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)方式(shi)。

红(hong)寺堡酒庄酿造葡萄(tao)(tao)酒光(guang)热(re)资源丰(feng)富。1、红(hong)寺堡区属于(yu)(yu)温带干(gan)(gan)旱(han)气(qi)候(hou)区，大陆型气(qi)候(hou)特征十分明显。年(nian)平均(jun)降雨量277毫米，主要集中在(zai)(zai)(zai)7、8月(yue)(yue)份，平均(jun)年(nian)蒸发(fa)量高(gao)达2050毫米，为平均(jun)年(nian)降水量的7.4倍，空气(qi)干(gan)(gan)燥。病虫害(hai)发(fa)病率(lv)低，利(li)(li)于(yu)(yu)葡萄(tao)(tao)的生(sheng)长。2、光(guang)照(zhao)充足(zu)、光(guang)热(re)资源丰(feng)富。年(nian)平均(jun)气(qi)温8.4℃，5～10月(yue)(yue)（生(sheng)长季）平均(jun)气(qi)温17.9℃，年(nian)活动积温3600℃以(yi)上，年(nian)有效积温为2000℃以(yi)上，利(li)(li)于(yu)(yu)葡萄(tao)(tao)糖分的积累。3、平均(jun)无霜(shuang)期(qi)大于(yu)(yu)170天，完全能(neng)满足(zu)中、晚(wan)熟葡萄(tao)(tao)栽培条(tiao)件(jian)。据(ju)监测，早霜(shuang)冻(dong)一般(ban)(ban)在(zai)(zai)(zai)10月(yue)(yue)15日后来(lai)临(lin)，而红(hong)寺堡区中、晚(wan)熟葡萄(tao)(tao)一般(ban)(ban)在(zai)(zai)(zai)10月(yue)(yue)10日前基本(ben)就采收结(jie)(jie)束，晚(wan)霜(shuang)在(zai)(zai)(zai)4月(yue)(yue)15日前结(jie)(jie)束，遭遇霜(shuang)冻(dong)危害(hai)的几率(lv)很少，充足(zu)的生(sheng)长期(qi)确(que)保了(le)酿酒葡萄(tao)(tao)的成熟指数。饮用红(hong)酒可(ke)以(yi)促进消化(hua)系统的功(gong)能(neng)，让你(ni)拥(yong)有更加(jia)健康的消化(hua)系统。

红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酿造的(de)原料：葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)种类(lei)方面，酿制红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)种类(lei)有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本(ben)纳苏维(wei)翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛(luo)（Merlot）等等。红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)标(biao)签上常(chang)出现(xian)这些名称，就是(shi)(shi)指采(cai)用的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)品种。有些红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)由单(dan)一种葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酿制，有些还是(shi)(shi)由2~3种葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酿制，酿出来的(de)红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口味(wei)也就有所不同(tong)。单(dan)一或混合葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品种酿制的(de)红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)(shi)一样的(de)好，只(zhi)是(shi)(shi)适合不同(tong)消费者的(de)口味(wei)而已。红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一种以葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)、蓝(lan)莓等水果为原料经(jing)过(guo)发酵工艺酿制而成(cheng)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)，其(qi)中葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)常(chang)见的(de)红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)型。红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具有丰(feng)富的(de)营养成(cheng)分(fen)和保健功(gong)能(neng)，如(ru)抗氧化、降(jiang)低血(xue)压、预(yu)防心血(xue)管疾病等。选购好喝的(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就到红(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庄。宁(ning)夏赤霞珠红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代理

红(hong)酒(jiu)的搭配与美食(shi)的结(jie)合，为人们带来了更多(duo)的味觉体验和(he)享受(shou)。海南赤(chi)霞珠红(hong)酒(jiu)厂(chang)家

适当的(de)(de)(de)(de)饮用红(hong)酒对皮(pi)(pi)肤(fu)的(de)(de)(de)(de)好处支持观点：人体自由基(ji)会(hui)产生(sheng)氧化(hua)(hua)(hua)作用，使肌(ji)肤(fu)老化(hua)(hua)(hua)，表皮(pi)(pi)皱缩产生(sheng)细(xi)纹(wen)。而(er)(er)天(tian)然的(de)(de)(de)(de)红(hong)酒多(duo)酚蕴含多(duo)种效(xiao)果较(jiao)强(qiang)的(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)(hua)物质，强(qiang)而(er)(er)有(you)力的(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)(hua)作用，可(ke)有(you)效(xiao)抵抗自由基(ji)的(de)(de)(de)(de)伤(shang)害，防止(zhi)肌(ji)肤(fu)老化(hua)(hua)(hua)，使皮(pi)(pi)肤(fu)变得更白(bai)(bai)皙、润(run)泽而(er)(er)有(you)弹性。红(hong)酒多(duo)酚还可(ke)以对抗活性氧的(de)(de)(de)(de)侵犯(fan)，维持细(xi)胞膜及皮(pi)(pi)肤(fu)构造(zao)的(de)(de)(de)(de)完整；抑制胶(jiao)原蛋白(bai)(bai)分(fen)解(jie)酶及其它各(ge)类分(fen)解(jie)酶，其中较(jiao)为(wei)熟(shu)悉的(de)(de)(de)(de)为(wei)儿茶素，不(bu)仅能减少紫外线所造(zao)成的(de)(de)(de)(de)伤(shang)害与(yu)发炎反应，并抑制胶(jiao)原蛋白(bai)(bai)分(fen)解(jie)酶，保(bao)护胶(jiao)原蛋白(bai)(bai)不(bu)受破坏(huai)。海南赤霞(xia)珠(zhu)红(hong)酒厂家

本文来自海润(run)达物(wu)联科技有限责(ze)任公司：//qfd1mz.cn/Article/13a00799979.html