加烈葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)：在(zai)发(fa)(fa)酵过程中或发(fa)(fa)酵后(hou)加入其它(ta)高浓(nong)度酒(jiu)(jiu)(jiu)导(dao)致酒(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)量较(jiao)(jiao)前二类(lei)高，约15%-22%。培养期长且(qie)混合不(bu)同年份及(ji)(ji)产区的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)性(xing)较(jiao)(jiao)稳定(ding)，保(bao)存期较(jiao)(jiao)久。西班牙(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)即为(wei)此(ci)类(lei)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)佼(jiao)(jiao)佼(jiao)(jiao)者。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成分(fen)(fen)：葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)仅是(shi)水(shui)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溶液，它(ta)有丰富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)内(nei)涵(han)：。这是(shi)生物(wu)学意义上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)纯(chun)水(shui)，是(shi)由(you)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)树(shu)直接(jie)从土壤中汲取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。，即主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精。经由(you)糖(tang)分(fen)(fen)发(fa)(fa)酵后(hou)所(suo)(suo)得，它(ta)略甜，而且(qie)给葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)(yi)芳醇(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道。红酒(jiu)(jiu)(jiu)C.酸。有些(xie)来自于葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，如酒(jiu)(jiu)(jiu)石酸、苹果(guo)酸和(he)柠(ning)檬酸；有些(xie)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)精发(fa)(fa)酵和(he)乳酸发(fa)(fa)酵生成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，如乳酸和(he)醋酸。这些(xie)主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸，在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸性(xing)风味和(he)均衡味道上起着(zhe)重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用。D.酚(fen)类(lei)化合物(wu)。每(mei)公(gong)升1到(dao)5克(ke)(ke)，它(ta)们(men)(men)(men)主(zhu)要是(shi)自然红色素以(yi)(yi)及(ji)(ji)单宁，这些(xie)物(wu)质(zhi)决定(ding)红酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)颜色和(he)结构。E.每(mei)公(gong)升。不(bu)同类(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)含(han)糖(tang)份分(fen)(fen)多(duo)少不(bu)同。F.芳香(xiang)物(wu)质(zhi)（每(mei)公(gong)升数(shu)百毫克(ke)(ke)），它(ta)们(men)(men)(men)是(shi)挥发(fa)(fa)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，种类(lei)很多(duo)。G.氨基酸、蛋白质(zhi)和(he)维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它(ta)们(men)(men)(men)影响着(zhe)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)营(ying)养价值。所(suo)(suo)以(yi)(yi)，适量饮用葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)对人体健康有益的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，可以(yi)(yi)保(bao)护血管，防止动脉硬(ying)化，降(jiang)低胆固醇(chun)。红酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)气和(he)口感，让人仿佛置(zhi)身(shen)于葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)园中，感受(shou)大自然的(de)(de)(de)(de)(de)(de)馈赠。山东马瑟(se)兰红酒(jiu)(jiu)(jiu)

品(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)步骤1．Sight(视觉(jue))：摇晃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯，观察其缓缓流下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)脚（legs或(huo)(huo)tears）；再(zai)(zai)(zai)将杯子(zi)(zi)倾斜(xie)45度(du)，观察酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)颜色(se)(se)(se)(se)及液面(mian)边(bian)缘（以(yi)(yi)在(zai)自然(ran)光线的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)状态下(xia)理想），这个步骤可判(pan)断出酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)度(du)。一(yi)般而言(yan)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)它年轻时(shi)是(shi)无色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但随(sui)着陈年时(shi)间的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)增长(zhang)，颜色(se)(se)(se)(se)会(hui)(hui)逐渐(jian)由浅黄并略(lve)带绿(lv)色(se)(se)(se)(se)反(fan)光；到成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)麦(mai)秆色(se)(se)(se)(se)、金黄色(se)(se)(se)(se)，后(hou)(hou)(hou)变(bian)成(cheng)金铜色(se)(se)(se)(se)。若(ruo)变(bian)成(cheng)金铜色(se)(se)(se)(se)时(shi)，则表示已经(jing)太(tai)老不(bu)适合饮用(yong)了。红(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)则相(xiang)反(fan)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)颜色(se)(se)(se)(se)会(hui)(hui)随(sui)着时(shi)间而逐渐(jian)变(bian)淡，年轻时(shi)是(shi)深(shen)(shen)红(hong)(hong)(hong)带紫(zi)，然(ran)后(hou)(hou)(hou)会(hui)(hui)渐(jian)渐(jian)转为正红(hong)(hong)(hong)或(huo)(huo)樱桃红(hong)(hong)(hong)，再(zai)(zai)(zai)转为红(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)偏(pian)橙红(hong)(hong)(hong)或(huo)(huo)砖(zhuan)红(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)，后(hou)(hou)(hou)呈红(hong)(hong)(hong)褐(he)色(se)(se)(se)(se)2．Smell(嗅觉(jue))：将酒(jiu)(jiu)(jiu)摇晃(huang)过后(hou)(hou)(hou)，再(zai)(zai)(zai)将鼻子(zi)(zi)深(shen)(shen)深(shen)(shen)置(zhi)入(ru)杯中(zhong)深(shen)(shen)吸至少2秒，重(zhong)复此动作可分辨(bian)多种(zhong)气味(wei)，尽(jin)可能(neng)从三(san)方面(mian)来(lai)分析酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)：强(qiang)度(du)(Intensity)：弱、适中(zhong)、明(ming)显、强(qiang)、特强(qiang)质地(Quality)：简单，复杂或(huo)(huo)愉悦(yue)，反(fan)感特征(Character)：果味(wei)、植物味(wei)、矿(kuang)物味(wei)、香料味(wei)在(zai)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生命周(zhou)期(qi)里，不(bu)同(tong)时(shi)期(qi)所呈现出来(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)也(ye)不(bu)同(tong)，初(chu)期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)本(ben)身(shen)具(ju)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)；第二(er)期(qi)来(lai)自酿制过程中(zhong)产生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)，如：木(mu)味(wei)、烟(yan)熏味(wei)等；第三(san)期(qi)则是(shi)成(cheng)熟(shu)后(hou)(hou)(hou)产生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味(wei)。整(zheng)体而言(yan)，其香味(wei)和葡(pu)萄品(pin)(pin)种(zhong)、酿制法、酒(jiu)(jiu)(jiu)龄甚至土壤都有关系。3．Taste(味(wei)觉(jue))：小(xiao)酌(zhuo)一(yi)口，并以(yi)(yi)半漱口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方式。天津赤霞珠红(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)庄园红(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)多种(zhong)维生素和矿(kuang)物质可以(yi)(yi)补充(chong)身(shen)体所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)营养物质，让(rang)你拥有更加健(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)体。

宁夏原(yuan)歌(ge)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)庄有限公(gong)司的起源：庄主田(tian)(tian)(tian)生良(liang)儿时(shi)生活(huo)在乡村田(tian)(tian)(tian)野间，经多(duo)年在外艰(jian)苦(ku)打拼，终事(shi)业小(xiao)(xiao)成(cheng)。但他却(que)十分怀念儿时(shi)田(tian)(tian)(tian)园牧歌(ge)式的生活(huo)，于是他给女儿取(qu)名：田(tian)(tian)(tian)原(yuan)、田(tian)(tian)(tian)歌(ge)。当他沉醉于葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，开始种植建(jian)庄时(shi)，“原(yuan)歌(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)庄”便涌(yong)上(shang)心头，这既圆了(le)田(tian)(tian)(tian)园牧歌(ge)的庄主梦，也将(jiang)对女儿成(cheng)人成(cheng)才的希望(wang)系在了(le)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)事(shi)业上(shang)。庄主着力将(jiang)原(yuan)歌(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)庄打造(zao)成(cheng)精(jing)美的生态情景小(xiao)(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)庄，以工(gong)匠的精(jing)神酿造(zao)美酒(jiu)(jiu)(jiu)，寄希望(wang)于未来，打造(zao)具有烟火气息的传世酒(jiu)(jiu)(jiu)庄。

品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)：品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)不是(shi)猜酒(jiu)(jiu)(jiu)，更(geng)不是(shi)比酒(jiu)(jiu)(jiu)。品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)乃是(shi)运用感官及(ji)非感官的(de)(de)(de)(de)(de)技巧(qiao)来分(fen)析酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)原始条(tiao)件(jian)及(ji)判断酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)可能变化，客(ke)观(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)思考技巧(qiao)，是(shi)取决品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)准确与否的(de)(de)(de)(de)(de)重要关键。可分(fen)为：一看，二吸，三品(pin)(pin)(pin)，四总(zong)结。一：观(guan)其(qi)色，澄清、透(tou)亮、深红(hong)、有光(guang)泽第二：闻其(qi)香(xiang)，细腻、协调、柔(rou)和、且(qie)悠长(zhang)第三：品(pin)(pin)(pin)其(qi)味(wei)，醇厚、甘洌(lie)、绵延、而(er)时(shi)间(jian)：品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)有BlindTasting(盲目(mu)测试)及(ji)ComparativeTasting(比较测试)之分(fen)，较佳的(de)(de)(de)(de)(de)试酒(jiu)(jiu)(jiu)、品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)时(shi)间(jian)为上午(wu)10：00左右。这(zhei)个时(shi)间(jian)不但光(guang)线(xian)充(chong)足，而(er)且(qie)人的(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)及(ji)味(wei)觉(jue)也较能集中。适量(liang)饮(yin)用红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以睡(shui)眠质量(liang)得到改善，让你拥(yong)有更(geng)加甜美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)梦境。

红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)储(chu)藏较(jiao)(jiao)佳(jia)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)：通(tong)常贮存(cun)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)较(jiao)(jiao)佳(jia)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)为10°C，一(yi)般(ban)来说，摄氏7至18°C的(de)(de)(de)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)也不(bu)(bu)会(hui)(hui)有损(sun)害。要尽(jin)(jin)量避免酒(jiu)(jiu)(jiu)窖内的(de)(de)(de)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)波动：温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)不(bu)(bu)稳定会(hui)(hui)给葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品质带来一(yi)定的(de)(de)(de)影响(xiang)。要尽(jin)(jin)量避免在摄氏20°C以(yi)上长期(qi)存(cun)放葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也不(bu)(bu)能低于0°C，这样葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)会(hui)(hui)结(jie)石沉淀，因此(ci)减少(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酸度(du)(du)。储(chu)存(cun)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)较(jiao)(jiao)好要保(bao)持恒定，需要尽(jin)(jin)量避免短期(qi)的(de)(de)(de)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)波动。通(tong)常温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)越高(gao)，酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)熟化越快；温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)低时，酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)成长就会(hui)(hui)较(jiao)(jiao)慢。当(dang)然(ran)，成熟速度(du)(du)的(de)(de)(de)变(bian)化也和酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)所用(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)品种、酿(niang)造法不(bu)(bu)同(tong)(tong)而不(bu)(bu)同(tong)(tong)。一(yi)般(ban)而言(yan)，不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)所要求的(de)(de)(de)较(jiao)(jiao)佳(jia)储(chu)存(cun)温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)如(ru)下：半(ban)(ban)甜(tian)、甜(tian)型红(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)14－16℃干(gan)红(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)16－22℃半(ban)(ban)干(gan)红(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)16－18℃干(gan)白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)8－10℃半(ban)(ban)干(gan)白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)8－12℃半(ban)(ban)甜(tian)、甜(tian)白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)10－12℃白兰地15℃以(yi)下香槟。在繁忙的(de)(de)(de)生活中(zhong)，一(yi)杯红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)让人(ren)暂时忘(wang)却烦恼，享受当(dang)下的(de)(de)(de)美好。吴忠赤(chi)霞珠红(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)直销

宁夏原歌酒(jiu)(jiu)(jiu)庄是一家(jia)以有机葡(pu)萄种(zhong)植、葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)酿造、销售及旅游观光为一体的精品生态葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)庄园(yuan)。山东马瑟兰(lan)红酒(jiu)(jiu)(jiu)

宁(ning)(ning)夏原歌酒(jiu)(jiu)庄(zhuang)生(sheng)产(chan)(chan)(chan)(chan)产(chan)(chan)(chan)(chan)能及现(xian)(xian)有(you)产(chan)(chan)(chan)(chan)品：酒(jiu)(jiu)庄(zhuang)设计(ji)生(sheng)产(chan)(chan)(chan)(chan)产(chan)(chan)(chan)(chan)能300吨，年生(sheng)产(chan)(chan)(chan)(chan)约为7-10万瓶(ping)。现(xian)(xian)有(you)库(ku)存(cun)产(chan)(chan)(chan)(chan)品约31万瓶(ping)，价格(ge)区间(jian)(jian)为100-300元(yuan)。主(zhu)要(yao)种(zhong)植酿(niang)酒(jiu)(jiu)葡萄品种(zhong)为赤霞珠(zhu)和美(mei)乐(le)，现(xian)(xian)有(you)产(chan)(chan)(chan)(chan)品共(gong)计(ji)12款(kuan)(kuan)，分为标准系(xi)(xi)列(lie)（桃红(hong)、果(guo)香型(xing)、陈酿(niang)型(xing)等3款(kuan)(kuan)）、窖藏(zang)系(xi)(xi)列(lie)（雅沁、悦(yue)飨、珍藏(zang)、私(si)藏(zang)等4款(kuan)(kuan)）、风土(tu)系(xi)(xi)列(lie)（传奇美(mei)乐(le)、金典、窖藏(zang)、珍品、典藏(zang)等5款(kuan)(kuan)）。产(chan)(chan)(chan)(chan)品销售价格(ge)分布为80-1000元(yuan)之间(jian)(jian)，主(zhu)要(yao)产(chan)(chan)(chan)(chan)品价格(ge)区间(jian)(jian)为100-300元(yuan)。发(fa)(fa)展理念(nian)：平凡而(er)脱俗，高贵且(qie)蕴秀是原歌不懈的追(zhui)求！酒(jiu)(jiu)庄(zhuang)秉着“绿(lv)色(se)、有(you)机、环保(bao)、健康”的理念(nian)，坚持绿(lv)色(se)发(fa)(fa)展，坚信好葡萄酒(jiu)(jiu)是种(zhong)出来的，以宁(ning)(ning)夏风土(tu)造世(shi)界品质(zhi)的信念(nian)，潜(qian)心(xin)种(zhong)植，精(jing)心(xin)酿(niang)造，为世(shi)人酿(niang)造具有(you)宁(ning)(ning)夏独特风土(tu)的精(jing)品酒(jiu)(jiu)庄(zhuang)美(mei)酒(jiu)(jiu)。山东(dong)马瑟(se)兰红(hong)酒(jiu)(jiu)

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