为提(ti)高(gao)牛(niu)(niu)(niu)肉品质(zhi),我(wo)市(shi)推广新品种(zhong)新技(ji)术(shu)45项(xiang)(xiang),开(kai)展(zhan)(zhan)“平(ping)凉红(hong)牛(niu)(niu)(niu)”新类群选育和优异(yi)优异(yi)肉牛(niu)(niu)(niu)技(ji)术(shu)试验推广,每年完成肉牛(niu)(niu)(niu)冻配改(gai)良20万(wan)头,实施“粮改(gai)饲(si)”30万(wan)亩,年青贮(zhu)玉米(mi)秸(jie)秆170万(wan)吨以上。制定肉牛(niu)(niu)(niu)饲(si)养(yang)(yang)(yang)管理技(ji)术(shu)规范等甘肃(su)省地方标准(zhun)8个(ge),认定无害肉牛(niu)(niu)(niu)规模(mo)11.8万(wan)头,全市(shi)肉牛(niu)(niu)(niu)良种(zhong)化率达92%。如何让“平(ping)凉红(hong)牛(niu)(niu)(niu)”叫得响亮,无论从品质(zhi)要求和养(yang)(yang)(yang)殖(zhi)规模(mo)上,我(wo)市(shi)都在(zai)积极探索适宜产(chan)业发(fa)展(zhan)(zhan)的多种(zhong)模(mo)式。从扩(kuo)大规模(mo)养(yang)(yang)(yang)殖(zhi)来看(kan),目(mu)前我(wo)市(shi)规模(mo)养(yang)(yang)(yang)殖(zhi)和农(nong)户(hu)饲(si)养(yang)(yang)(yang)正在(zai)同(tong)步推进(jin)。从2017年起,市(shi)财政每年列支的牛(niu)(niu)(niu)产(chan)业专项(xiang)(xiang)资金从200万(wan)元(yuan)增加到1000万(wan)元(yuan),采取项(xiang)(xiang)目(mu)补贴、主要领导带动、大户(hu)联(lian)建(jian)、农(nong)合组(zu)织创办(ban)等多种(zhong)途径,建(jian)办(ban)标准(zhun)化规模(mo)养(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)场426个(ge),扶持养(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)大户(hu)1.67万(wan)户(hu),发(fa)展(zhan)(zhan)养(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)专业合作社1012个(ge),带动8.4万(wan)贫困户(hu)发(fa)展(zhan)(zhan)养(yang)(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)产(chan)业。平(ping)凉红(hong)牛(niu)(niu)(niu)的肉质(zhi)鲜嫩香甜，含(han)有丰富的营(ying)养(yang)(yang)(yang)成分。河南(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉作用

“‘平凉(liang)(liang)红(hong)牛(niu)(niu)’不只(zhi)具备了(le)我(wo)们(men)地方(fang)(fang)品(pin)(pin)(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)牛(niu)(niu)的特(te)色,还具备了(le)我(wo)们(men)作为(wei)传(chuan)统肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)的生长速度和肉(rou)(rou)质(zhi)特(te)色,是一种(zhong)(zhong)(zhong)非(fei)常优(you)异的肉(rou)(rou)质(zhi)品(pin)(pin)(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)。”刘(liu)强德告诉(su)记(ji)者(zhe),过(guo)去(qu),平凉(liang)(liang)地区的牛(niu)(niu)产(chan)(chan)业(ye)(ye)(ye)主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)“耕地牛(niu)(niu)”为(wei)主(zhu),牛(niu)(niu)也是以(yi)散(san)养(yang)为(wei)主(zhu),近年来,经过(guo)平凉(liang)(liang)市(shi)委、市(shi)有(you)关机构(gou),以(yi)及广大牛(niu)(niu)业(ye)(ye)(ye)从(cong)业(ye)(ye)(ye)者(zhe)的努力,平凉(liang)(liang)养(yang)牛(niu)(niu)业(ye)(ye)(ye)加速由役用向肉(rou)(rou)用方(fang)(fang)向的经济转型,从(cong)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)引种(zhong)(zhong)(zhong)、良(liang)种(zhong)(zhong)(zhong)繁(fan)育到养(yang)殖示(shi)范、屠宰加工、品(pin)(pin)(pin)牌销售以(yi)及饲草料基地的配制,整个(ge)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)产(chan)(chan)业(ye)(ye)(ye)链已(yi)非(fei)常完(wan)善。“下一步,我(wo)觉得平凉(liang)(liang)红(hong)牛(niu)(niu)产(chan)(chan)业(ye)(ye)(ye)的发展有(you)两点可以(yi)去(qu)提升(sheng),一,品(pin)(pin)(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)改造提升(sheng),更好的适应未来牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)销售需(xu)求；另一方(fang)(fang)面就是提高消费者(zhe)的品(pin)(pin)(pin)牌美誉(yu)度。”品(pin)(pin)(pin)牌式链接,是生产(chan)(chan)和消费者(zhe)之间(jian)较(jiao)重(zhong)要(yao)(yao)的符(fu)号(hao),希望(wang)未来整个(ge)平凉(liang)(liang)市(shi)在(zai)企(qi)业(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)(pin)牌建设(she)方(fang)(fang)面能够再加力。红(hong)牛(niu)(niu)费用平凉(liang)(liang)红(hong)牛(niu)(niu)的育种(zhong)(zhong)(zhong)工作加强了(le)品(pin)(pin)(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)护和遗传(chuan)改良(liang)的研究合作。

由耕地牛(niu)到致(zhi)富牛(niu)，从(cong)单打(da)独(du)斗变为绿色品(pin)牌，目(mu)前“平(ping)(ping)凉(liang)(liang)红牛(niu)”已(yi)涵(han)盖牧草种(zhong)植、粪便(bian)有机处理，红牛(niu)养殖(zhi)、屠宰、加(jia)工销售等(deng)全产业链，已(yi)成功打(da)造为特色品(pin)牌，产品(pin)销往北京、天津、上(shang)海等(deng)20多(duo)个(ge)城市(shi)(shi)以及(ji)俄罗斯(si)、中东(dong)等(deng)国(guo)家和(he)地区，品(pin)牌有名度和(he)市(shi)(shi)场(chang)竞争力日(ri)益(yi)增强。“在(zai)(zai)相同喂养情况下(xia)，‘平(ping)(ping)凉(liang)(liang)红牛(niu)’所(suo)产出的精细优(you)异牛(niu)肉要多(duo)。如(ru)(ru)果(guo)在(zai)(zai)国(guo)际市(shi)(shi)场(chang)上(shang)相遇(yu)，‘平(ping)(ping)凉(liang)(liang)红牛(niu)’不会输给日(ri)本‘和(he)牛(niu)’和(he)韩国(guo)‘韩牛(niu)’。目(mu)前，我市(shi)(shi)牛(niu)产业增加(jia)值达17.5亿元，养牛(niu)农户(hu)人均从(cong)牛(niu)产业中获(huo)得收(shou)(shou)入900多(duo)元。如(ru)(ru)何让(rang)“平(ping)(ping)凉(liang)(liang)红牛(niu)”更“牛(niu)”、进(jin)一(yi)步带动农民增收(shou)(shou)，成为脱贫攻坚中亟待解决(jue)的问题(ti)。

加(jia)强优(you)异肉(rou)(rou)牛(niu)品(pin)种(zhong)(zhong)育(yu)(yu)种(zhong)(zhong)创新(xin)工作，抢(qiang)占优(you)异牛(niu)肉(rou)(rou)市(shi)场，是丰(feng)富国家肉(rou)(rou)牛(niu)品(pin)种(zhong)(zhong)资源，提(ti)升现代(dai)畜牧业(ye)高质(zhi)量发展(zhan)(zhan)的(de)需(xu)要(yao)，也是占领(ling)畜牧业(ye)高附加(jia)值领(ling)域的(de)有效途径之一。为此，平(ping)凉市(shi)加(jia)快(kuai)肉(rou)(rou)牛(niu)种(zhong)(zhong)质(zhi)资源保护开发，优(you)化巩固平(ping)凉红(hong)牛(niu)育(yu)(yu)种(zhong)(zhong)关(guan)(guan)键群，健全(quan)平(ping)凉红(hong)牛(niu)育(yu)(yu)种(zhong)(zhong)体系(xi)。早在2019年(nian)，平(ping)凉市(shi)有关(guan)(guan)机构与(yu)中国农业(ye)科(ke)学(xue)院(yuan)北(bei)京畜牧兽医研究(jiu)所(suo)签订科(ke)技合作协议，共(gong)建“中国农业(ye)科(ke)学(xue)院(yuan)西部肉(rou)(rou)牛(niu)种(zhong)(zhong)质(zhi)创新(xin)基(ji)地”，院(yuan)地联合开展(zhan)(zhan)科(ke)技攻关(guan)(guan)，加(jia)快(kuai)推进(jin)平(ping)凉红(hong)牛(niu)新(xin)品(pin)种(zhong)(zhong)培育(yu)(yu)进(jin)程。相(xiang)较于其他畜种(zhong)(zhong)，‘一年(nian)一胎，一胎一犊’的(de)较低繁(fan)殖(zhi)效率让肉(rou)(rou)牛(niu)选(xuan)育(yu)(yu)漫(man)长且艰辛。纵观(guan)全(quan)球肉(rou)(rou)牛(niu)发展(zhan)(zhan)史，世界(jie)上主要(yao)肉(rou)(rou)牛(niu)从类群向品(pin)种(zhong)(zhong)的(de)选(xuan)育(yu)(yu)时间长达(da)几十年(nian)，甚(shen)至超过百(bai)年(nian)，不夸张地说，培育(yu)(yu)一个肉(rou)(rou)牛(niu)新(xin)品(pin)种(zhong)(zhong)，就是育(yu)(yu)种(zhong)(zhong)家们的(de)毕(bi)生追(zhui)求。”平(ping)凉红(hong)牛(niu)以其耐力(li)和体力(li)而(er)被(bei)普遍(bian)用(yong)于农田劳动(dong)和运输工作。

为(wei)进一步做大(da)平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)规模(mo)、做强产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)链(lian)条、做精(jing)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)品(pin)牌(pai)，推进平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)高(gao)质(zhi)量发(fa)(fa)展(zhan)，日前，平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)市(shi)(shi)印发(fa)(fa)《平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)高(gao)质(zhi)量发(fa)(fa)展(zhan)实施方(fang)案（2023—2026年）》(以(yi)下(xia)简称《方(fang)案》)。《方(fang)案》提出，平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)市(shi)(shi)将全(quan)力扩大(da)平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)群体规模(mo)，到2026年底，全(quan)市(shi)(shi)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)饲(si)养量稳(wen)定在(zai)100万(wan)头(tou)(tou)以(yi)上、出栏量稳(wen)定在(zai)40万(wan)头(tou)(tou)以(yi)上，牛(niu)(niu)(niu)(niu)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)全(quan)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)链(lian)产(chan)(chan)(chan)(chan)值达到230亿元(yuan)。制定并推广平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)生产(chan)(chan)(chan)(chan)系列(lie)标(biao)准，大(da)力实施平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)产(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)“三(san)(san)品(pin)一标(biao)”提升行动，打造“平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)”精(jing)品(pin)品(pin)牌(pai)，分层次(ci)创建(jian)、省(sheng)级平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)现代农(nong)业(ye)(ye)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)园(yuan)和平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)循环农(nong)业(ye)(ye)产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)园(yuan)，聚力打造链(lian)条完整(zheng)、结(jie)构合理、三(san)(san)产(chan)(chan)(chan)(chan)互融的(de)(de)一体化产(chan)(chan)(chan)(chan)业(ye)(ye)发(fa)(fa)展(zhan)集群。平(ping)(ping)(ping)凉(liang)(liang)(liang)(liang)红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)以(yi)其鲜(xian)美的(de)(de)肉(rou)质(zhi)而备受(shou)肉(rou)类消费者的(de)(de)喜爱。红(hong)(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)费用

平凉红牛(niu)的养殖过程(cheng)融入了现代科技手(shou)段，提高了养殖效(xiao)率(lv)和质量控制。河南(nan)牛(niu)肉作用

为(wei)了保(bao)证供(gong)港红牛的(de)(de)(de)品(pin)质，我们(men)在(zai)饲料里不加任(ren)何添加剂(ji)。”这些年赵建仓(cang)一直在(zai)致力推广现代的(de)(de)(de)生态养殖(zhi)技(ji)术。在(zai)当(dang)地(di)有关机构(gou)的(de)(de)(de)大(da)力推广下，平(ping)凉市在(zai)肉牛育肥上重点推广玉米全株青(qing)贮、豆禾混播、高(gao)产优(you)异(yi)苜蓿种植等新技(ji)术，完善肉牛疫病防控一体化(hua)(hua)的(de)(de)(de)技(ji)术指标，一条完整的(de)(de)(de)产业链逐(zhu)步形成。如今的(de)(de)(de)平(ping)凉红牛，48个小时就能上香港餐桌。为(wei)了保(bao)证对(dui)香港市场的(de)(de)(de)供(gong)应，赵建仓(cang)介绍，基本上每(mei)年冬(dong)季都(dou)会(hui)做好(hao)相(xiang)应准备，及(ji)时关注天气变(bian)化(hua)(hua)，他们(men)都(dou)会(hui)提前(qian)报检(jian)，提前(qian)发车，以保(bao)证供(gong)港时间。“我们(men)是价(jia)格(ge)保(bao)供(gong)，目(mu)的(de)(de)(de)还(hai)是为(wei)了稳定香港市场，牛肉价(jia)格(ge)的(de)(de)(de)变(bian)化(hua)(hua)，对(dui)我们(men)供(gong)港活牛的(de)(de)(de)影响(xiang)不是很大(da)，目(mu)前(qian)我们(men)的(de)(de)(de)出口价(jia)格(ge)稳定在(zai)1公斤胴(dong)体肉89.5港币左(zuo)右(you)。河南牛肉作用

本文(wen)来自海润达物(wu)联科技有限责任公司：//qfd1mz.cn/Article/45b13199823.html